La récolte de pommes de terre s’annonce particulièrement mauvaise : le rendement par hectare est presque 30% plus bas que la moyenne de ces cinq dernières années. Il faut remonter en 1965 pour trouver un rendement inférieur.
L’interprofession de la pomme de terre a tiré un premier bilan des récoltes jeudi à Zurich. Swisspatat constate que la filière va devoir s’adapter aux périodes plus fréquentes de chaleur et de sécheresse, avec des projets d’irrigation et des variétés plus robustes. Mout De Vrieze est chercheuse au centre fédéral Agroscope, elle voit un grand potentiel dans le développement de nouvelles sortes de pommes de terre :
Swisspatat compte sur le développement des technologies génétiques pour améliorer la résistance des pommes de terre. Même si la population est encore méfiante. Urs Reinhard, président de Swisspatat :
Le Conseil fédéral est en train d’élaborer une loi spéciale pour pouvoir homologuer cette nouvelle génération d’OGM.
Swisspatat estime qu’il manquera environ 130’000 tonnes de pommes de terre suisses cette année pour nourrir la population. Ce volume devra être importé. /mv
