Casimir Platzer, président de GastroSuisse

Casimir Platzer, président de GastroSuisse: "Le Conseil fédéral nous a entendus"

- 13 janvier 2021 -

Les commerces jugés non-essentiels cesseront leurs activités dès lundi prochain, jusqu’au 28 février. Le Conseil fédéral en a décidé ainsi mercredi. Les restaurants, cafés et bars, quant à eux, resteront fermés cinq semaines supplémentaires jusqu’à fin février.

La branche s’était préparée à cette décision : plutôt que de réclamer une réouverture, elle s’était concentrée sur les demandes de soutiens financiers. Son objectif : permettre aux patrons de survivre en attendant de pouvoir reprendre leurs activités. Au final, le message semble être passé, même si tout n’est pas encore parfait.

Notre correspondante à Berne, Hélène Jost, a recueilli, à chaud, la réaction de Casimir Platzer, président de GastroSuisse.