Une réserve de vins AOC pour compenser les faibles récoltes

Une vigne brûlée par le gel le mercredi 24 avril 2024 à Dardagny, près de Genève. (KEYSTONE/Salvatore Di Nolfi)

Une mesure de soutien aux vignerons suisses est en discussion ce lundi au Parlement fédéral. La commission de l’économie et des redevances du Conseil national devrait finaliser son projet de réserve de vins. Les producteurs pourraient mettre de côté une partie de leur vendange pour garantir des volumes suffisants en vins AOC les années de faibles récoltes.

Les aléas climatiques ont depuis toujours influencé la quantité de vin produit. Mais la situation est aujourd’hui beaucoup plus tendue, comme l’explique Philippe Herminjard, chargé de projet auprès de la fédération Vignoble Suisse :

Un entretien réalisé par notre correspondante parlementaire, Marie Vuilleumier.

L’introduction de cette réserve de vins doit encore être adoptée par les deux Chambres du Parlement.