Articles sur le sujet : Eggenschwiler

Paradoxe : alors que la demande en aliments végétaux augmente, les surfaces cultivées diminuent

Les paysans suisses, extensifs et bios – c’est d’ailleurs la première fois qu’ils se présentent ensemble – les paysans suisses dénoncent un paradoxe. D’un côté, la société souhaite une alimentation davantage végétale. De l’autre, les surfaces cultivées...

Dès à présent, les Suisses se nourrissent grâce aux importations de denrées alimentaires

Le jour de bascule, c’est dimanche. Pour se nourrir, la Suisse doit importer les denrées alimentaires. L’agriculture indigène produit à peine plus de la moitié de la nourriture ingurgitée par la population suisse. Ce vendredi près de...